RECRIA DE MATRIZES PESADAS DA ESPÉCIE GALLUS GALLUS DOMESTICUS

Abstract

A cadeia de produção de matrizes se baseia em criar aves para que possam ser progenitoras de matéria-prima para a produção de carne. No entorno dessa cadeia existem muitos processos que devem ser entendidos e quando bem desenvolvidos e que levam aos mais altos níveis de uniformidade, tanto de peso corporal, início da postura e tamanho de ovos. Objetivou-se acompanhar os manejos de pesagem e seleção das aves visando obter a máxima uniformidade do lote de matrizes ao final da recria. Foi avaliado um lote de aves matrizes da linhagem Ross, 37.500 fêmeas e 4.100 machos. As pesagens semanais das aves ocorreram entre a 15ª e 18ª semana de idade das mesmas, sempre no mesmo dia e horário. Os principais parâmetros avaliados foram uniformidade do peso corporal e coeficiente de variação do peso. O lote de matrizes avaliado apresentou em toda a recria boa uniformidade (acima de 80%), coincidindo com baixos CVs (inferiores a 8,06%), alcançando ao final da recria peso corporal médio de acordo com o padrão da linhagem Ross.