v. 9 (2024)
Trabalhos de Conclusão de Curso

BIERKULTUR: ATELIÊ DA CERVEJA ARTESANAL

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  • Lucas Brittes,
  • Patrícia Dalmina de Oliveira,
  • Franciele Rohr,
  • Barbara Reichert
Lucas Brittes
Unidade Central de Educação FAI Faculdades – UCEFF/ Itapiranga, SC, Brasil.
Patrícia Dalmina de Oliveira
Unidade Central de Educação FAI Faculdades – UCEFF/ Itapiranga, SC, Brasil.
Franciele Rohr
Unidade Central de Educação FAI Faculdades – UCEFF/ Itapiranga, SC, Brasil.
Barbara Reichert
Unidade Central de Educação FAI Faculdades – UCEFF/ Itapiranga, SC, Brasil.

Publicado 2024-03-08

Resumo

Este trabalho apresenta um estudo prévio para a elaboração de um anteprojeto arquitetônico. Um Ateliê da Cerveja Artesanal (KULTURBIER), esse projeto será feito para o município de Itapiranga – SC. Discorre dados jus
fica vos bem como objetivos gerais e específicos relacionados ao tema. Define a relação histórica cultural com a cerveja, unificando a comunidade em geral. Foi traduzido de forma didática os processos de produção da cerveja artesanal, potencializando assim o viés cultural e de memória desse povo. Houve a abordagem de dois estudos de casos de maneira a aprimorar os conhecimentos em relação ao tema.

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