Publicado 2025-01-28
Resumo
O presente estudo tem por objetivo analisar a produção científica, por meio da bibliometria sobre as produções acadêmicas nacionais relacionadas ao tema de custos de produção. A metodologia define-se como: quantitativa, exploratória e bibliográfica. A análise dos 65 artigos foi extraída das bases de dados Spell, que geraram os seguintes resultados: os autores que mais publicaram foram quatro no total, Fehr, Souza, Kruger e Zanin, sendo que Fehr foi a autora que mais publicou acerca do tema, com quatro publicações; o gênero dos autores resultou em 58% do sexo masculino e 42% do sexo feminino; a classificação dos artigos foram quantitativos e qualitativos na sua maioria, com 28 e 15 publicações respectivamente; as Universidades que mais publicaram foram a UFSC, UFU e UFRGS, com 8 publicações cada; o periódico Organizações Rurais & Agroindustriais foi o que mais se destacou; e Agronegócio foi o construto mais encontrado. É possível verificar, que, os objetivos da pesquisa, na sua maioria, foram de forma descritiva, com 33 publicações; os procedimentos mais utilizados foram os estudos de caso, totalizando 19 artigos (29,69%); a coleta de dados mais utilizada na pesquisa foi o questionário, com um total de 11 publicações. As principais sugestões para estudos futuros remetem para os custos, sendo recomendadas a observância dos custos para a gestão de empresas de grande porte, além de analisar e realizar comparativos em relação a evolução dos custos nos próximos anos.